Preparazione pane

Ricette

Ricetta pane senza glutine

Pane

Grazie ai prodotti Alimenta 2000 potete assaporare il buon sapore del pane.

Ingredienti

1 Kg di mix pane e pizza (Alimenta 2000)
100 gr di olio EVO
50 gr di lievito di birra
20 gr di zucchero
30 gr di sale
Q.B. di acqua

Preparazione

Sciogliere il lievito con zucchero e un pó d'acqua, e tenere da parte. Disporre il mix sulla spianatoia, mettervi al centro olio, sale, lievito sciolto, e acqua quanto basta per impastare.

Lasciare lievitare per circa 1 ora in una ciotola, coperto, in un luogo caldo; quando il volume sará raddoppiato, dare la forma desiderata (si consiglia la forma pagnotta). Spennellare la pagnotta con olio. Cuocere in forno preriscaldato a 220° per 45 minuti.

 

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