Ricetta bignè senza glutine

Ricette

Ricetta bignè senza glutine

Bignè salati alla mousse
di ricotta e mortadella

In questo articolo piú che una ricetta, viene proposta un'idea. Solitamente i bigné vengono farciti con creme dolci; in questo caso si tratta di bigné salati.

Alimenta 2000 offre alla propria clientela questa specialitá giá pronta.

Ingredienti (per 8 bigné)

1 confezione di bignè Alimenta 2000
200 gr di ricotta di bufala
200 gr di mortadella
2 cucchiai di pistacchi

Preparazione

In un mixer tritare tutti gli ingredienti e poi farcire i bignè.

Se avanza della mousse puó essere usata come accompagnamento per tartine o bruschette.

 

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